Questo drink è relativamente recente. Conosciuto anche come Breakfast Martini, è stato creato nel 2000 da Salvatore Calabrese, un barista che lavora nell’albergo The Lanesborough di Londra. Nella nostra versione la ricetta è stata arricchita da un’aggiunta di marmellata di arance artigianale, realizzata nella cucina di Dwór Sieraków.

Ingredienti

  • 50 ml di vodka di Dwór Sieraków Ziemniak Kosher
  • 20 ml di succo di limone
  • 1–2 cucchiaini di marmellata di arance Dwór Sieraków

Preparazione

  1. Mettere tutti gli ingredienti in uno shaker
  2. Mescolare in modo intenso
  3. Versare il cocktail in un bicchiere da Martini guarnito con arancia

Wojciech Urbański – barista professionale più volte premiato in competizioni internazionali, vincitore del titolo Bartender World Champion

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