Al Sambuco Nero

È una vodka dolce, da dessert, caratterizzata da un colore borgogna e da gusto e aroma intensi. Le bacche di sambuco vengono usate da secoli nella medicina popolare, grazie alle loro proprietà curative. Nei dintorni di Sieraków i cespugli di sambuco crescono così rigogliosi da assomigliare persino agli alberi e fioriscono con piccoli fiori bianchi che, raccolti in ombrelle, si presentano decisamente decorativi. La vodka alle bacche di sambuco, chiamata bzówka, è da sempre presente sulla tavola della tenuta di Sieraków, come un buon rimedio contro il freddo della stagione invernale.