Distillato di chicchi di grano - frumento, triticale e mais – ma anche di malto di orzo. Una prima tappa di tre anni di invecchiamento l’ha passata in botti di rovere bianco americano, poi è il processo è terminato in barriques in precedenza usate per il vino dolce sauternes.

Attira l’attenzione il tono ambra chiaro con aromi delicati di miele mescolati con chiare note di aroma di legno percepibili anche nel bouquet, così come nel gusto. E poi un finale lunghissimo, caldo e non convenzionale.

Degustazione

Naso: aromi di noci, vaniglia e legno
Bocca: nonostante l’alta gradazione alcolica, troviamo un gusto molto delicato e bilanciato, al miele e vaniglia
Finale: lascia un gusto finale di tabacco

Nome: Dwór Sieraków Palona Sauternes | Volume: 0,7 l | Gradazione alcolica: 52%
Ingredienti: alcol puro di frumento, triticale e mais, invecchiato per 36 mesi in botti di rovere e in barriques in precedenza usate per il vino sauternes.

Come servirla?

A temperatura ambiente, in bicchieri da degustazione per whisky, in bicchieri tipo tumbler o per cognac.

Abbinamenti

Si sposa perfettamente con salumi stagionati a lungo, foie gras, oppure dessert alla crema

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