Nowość w kolekcji wódek Dwór Sieraków

Spieszymy z doniesieniem, że do bogatej kolekcji wódek z serii Dwór Sieraków po raz pierwszy wprowadzono wódkę czystą, w rozumieniu polskiego prawa. Wszystkie bowiem dotychczas wykorzystane receptury wódek związanych z bujną historią sierakowskiego dworu, jak również receptury powstałe już w nieodległej przeszłości, opierają się na kompozycji kilku różnych składników sprawiając, że każdy z dotychczasowych produktów stał się osobliwością na rynku wódek. Tym razem postanowiono stworzyć wódkę czystą, jako że ona także może posiadać wiele oblicz, a jej klasa uzależniona jest od jakości zastosowanego do wyrobu surowca, wody, a także stopnia czystości i higieny produkcji.

W celu stworzenia produktu wyróżniającego się, postanowiono postawić na wyjątkowość; wódkę powstałą na bazie starannie wybranego spirytusu. Zanim podjęto ostateczną decyzję, spróbowano licznych próbek. Zaskoczeniem okazała się być próbka spirytusu ziemniaczanego; krystalicznie przejrzystego, miękkiego, przyjaznego zarówno w zapachu jak i smaku. Pod względem historycznym jest to jeden z najszlachetniejszych spirytusów otrzymywanych w polskim gorzelnictwie od lat. A do tego jest on prawdziwie bezglutenowy, co w obecnych czasach zdecydowanie przemawia na jego korzyść!

Przy promocji tej wyjątkowej, bezsprzecznie wysokiej jakości wódki, zastosowano słowo-klucz będące gwarantem wszystkich jej atutów; koszerność.

Spełniający wiele funkcji kaszrut także dowodzi, że najważniejszą potrzebą człowieka może być nie proste zaspokajanie instynktów, ale nadawanie moralnego, etycznego i duchowego sensu jego wszystkim działaniom. Jedzenie staje się zatem niejako „drabiną do nieba”. Takie właśnie znaczenie przypisuje judaizm instynktownej, zwyczajnej czynności i potrzebie człowieka, jaką jest codzienne jedzenie i picie. Jednym słowem mamy do czynienia z przeniesieniem zaspokajania głodu z obszaru natury do obszaru kultury. W przypadku judaizmu, centralnym punktem tej kultury jest Bóg, obecny w podtekście wszystkich reguł, zasad, rytuałów i czynności człowieka.

Skutkiem powyższego pojmowania krótkiego słowa „kosher”, które pojawiło się na etykiecie nowej wódki z kolekcji Dwór Sieraków, było zaproszenie rabina do wytwórni, w której powstawała. Jest oczywiste, że nie wszystkim powyższe reguły będą odpowiadać, wielu zapewne oburzy ich konserwatywny wymiar i nadmierne uduchowienie, ale zapewne będą i tacy, do których przemówi szczególna waga przywiązywana do bezpieczeństwa spożywania posiłków koszernych jako głęboko przemyślanych i o zminimalizowanym ryzyku zatrucia.

Chociaż wódka ze swej natury jest koszerna, co potwierdzi każdy religijny Żyd, sierakowska Ziemniak Kosher jest tworzona zgodnie ze wszystkimi zasadami kaszrutu i została dopuszczona jako wódka na najważniejsze żydowskie święto Paschy, tym samym podkreślona jest jej czystość w każdym wymiarze. Została poświęcona przez Rabina Michaela Schudricha i dopracowana przez jej twórców pod każdym względem.