Dwór Sieraków położony na malowniczym Pogórzu Wielickim koło Krakowa był kiedyś centrum ziemskiego majątku. W takich miejscach przez wieki działały gorzelnie, produkując wódki ze zbóż, owoców i ziół. Do tej tradycji nawiązuje marka Dwór Sieraków. Spirytualia są zestawiane z najwyższej jakości destylatów oraz maceratów i nalewów wyrabianych według starych metod. Wiele etapów produkcji odbywa się ręcznie, a niektóre składniki mają lokalny rodowód. Dziś w Dworze Sieraków mieści się stylowy, czterogwiazdkowy hotel i restauracja. Można tu odpocząć, zjeść posiłek w restauracji z certyfikatem slow food oraz skosztować naszych wódek na specjalnej degustacji.
Palona Château Kirwan Cask Finished Druga francuska odsłona Palonej Dwór Sieraków Powstaje z destylatów z pszenicy, kukurydzy i słodu jęczmiennego. Pierwsze trzy lata życia alkohol spędza w beczkach z białego dębu amerykańskiego, aby nabrać dojrzałości i typowego dla siebie stylu. Zawdzięcza swój charakter 14 miesiącom leżakowania w beczkach z dębu francuskiego po winach z Château Kirwan Margaux Grand Cru Classé. Powstała na bazie destylatu z ziaren zbóż – pszenicy, pszenżyta i kukurydzy oraz słodu jęczmiennego. Prezentowana Palona jesienią 2023 została o mocy 52% rozlana do 1365 butelek o pojemności 0,7l, z których każda jest indywidualnie numerowana. Drobne różnice w strukturze drewna, ilości wlanego destylatu i czasu, na jak długo trafił do beczek sprawiają, że partie różnią się od siebie. Dostępna w butelkach 0,7 l Superior Elegancka i subtelna Powstaje w oparciu o starą recepturę Dworu Sieraków Łączy w sobie przejrzystość czystej wódki z łagodnym dotknięciem owocu Charakteryzuje ją aromat kwiatów i słodu, później pojawiają się nuty ziołowe, owocowe, zwłaszcza gronowe, żytnie oraz jabłek, śliwek i bakalii Spirytus z polskiego żyta wzbogacony jest destylatami z jabłek i śliwek oraz nalewami na dziką różę, rodzynki, wanilię i owies Wyróżnia ją długi i łagodny posmak, z kremową teksturą Dostępna w butelkach 0,7 l, 0,5 l, 4,5 l Whisky 1855 Moc ujarzmiona w dębie Powstała z destylatów jęczmiennego, kukurydzianego i żytniego Starzona przez 36 miesięcy w starannie wybranych beczkach dębowych Bogaty bukiet, z wyczuwalnymi aromatami suszonych owoców, rodzynek, pigwy i jabłka subtelnie wzbogaconymi o nuty cedrowe Na podniebieniu elegancka i pięknie złożona, o smaku przywodzącym na myśl miód spadziowy, karmel, skórki z jabłek i kokos, z domieszką niuansów dymnych Finisz jest długi, gładki i korzenny Dostępna w butelkach 0,7 l Palona Pułkownika Boruty Ogień poskromiony Powstała na bazie mieszanych destylatów z prażonych zbóż wzbogaconych dodatkiem karmelu Atrakcyjny bukiet, na który składają się aromaty orzechów, migdałów i wanilii, a także tytoniu i gorzkiej czekolady Wspaniały, długi, zabarwiony subtelną nutą goryczki, finisz W smaku pojawiają się nuty orzechowe oraz kakao, miodu i gorzkiej czekolady stanowiące harmonijną kontynuację wyczuwanych w nosie aromatów Dostępna w butelkach 0,7 l Palona Sauternes Cask Finished Zmysłowość z klasą Intryguje delikatnymi aromatami miodu, wanilii i orzechów przemieszanymi z wyrazistymi nutami drzewnymi W ustach wyrazista, ale zarazem łagodna, doskonale zbalansowana, o miodowo-waniliowym, zabarwionym niuansem drzewnym, smaku Powstała na bazie destylatu z ziaren zbóż – pszenicy, pszenżyta i kukurydzy oraz słodu jęczmiennego Dojrzewana dwuetapowo – w beczkach z białego dębu amerykańskiego oraz w barriques po słodkim winie sauternes Nieprawdopodobnie długi, ciepły, wielowymiarowy finisz Dostępna w butelkach 0,7 l Ziemniak Kosher Szlachetna czystość Wódka czysta powstająca na bazie spirytusu uzyskanego z polskich upraw ziemniaka Nos subtelny, słodkawy i lekko owocowy; wśród aromatów wyczuwalne nuty kojarzące się z pietruszką, selerem, wypieczoną skórką ziemniaka, skrobią, a także pieprzem i kminem Na podniebieniu świeża i miękka, słodkawa i lekko mineralna, o smaku zabarwionym nutą wanilii, gotowanych ziemniaków, skórki winogron i skrobi Finisz zaskakuje nutą żurawiny i delikatnego pieprzu w połączeniu z wanilią i miodem Posiada certyfikat koszerności przyznany przez Naczelnego Rabina Polski Mordechaja Yosefa Schudricha Dostępna w butelkach 07 l i 0,5 l Czarny Bez Eliksir na pochmurne dni Zachwyca głęboką burgundową barwą Roztacza aromaty przywodzące na myśl migdały, ajerkoniak, karmel, tosty, dym i beczkę W ustach intryguje koncentracją i pełnią, a także słodyczą suszonej śliwki i dojrzałych jeżyn przeplatającą się z nutami dymu i czekolady Wyprodukowana na bazie spirytusu zbożowego z dodatkiem owoców czarnego bzu i ziół Fantastycznie długi, wielowymiarowy posmak kojarzony z wędzonymi śliwkami, malinami i czekoladą Dostępna w butelkach 0,7 l Pieprzowa Intensywna i odświeżająca Przejrzysta barwa z zielonkawymi refleksami Mocny aromat świeżo zmielonego pieprzu, mięty, ziela angielskiego, liścia laurowego i żywicy sosnowej W ustach zdecydowana i wyrazista, o smaku zdominowanym przez pikantną nutę pieprzu z dodatkiem jałowca, złagodzonym ciepłym niuansem miodowym Wyprodukowana na bazie spirytusu z polskiego żyta z dodatkiem maceratów z pieprzu czarnego, ziela angielskiego, bukwicy z dodatkiem kardamonu, arcydzięgla i destylatu z jałowca Zwraca uwagę pikantno-ziołowym posmakiem wzbogaconym o nutę miodową Dostępna w butelkach 0,7 l Śliwa z Tarniną Intrygujący urok dzikości Powstała na bazie destylatu śliwkowego połączonego z maceratem robionym na tarninie czyli dzikiej śliwce W nosie wędzona śliwka, powidła śliwkowe, aromaty brzoskwini, lukrecji, konfitury z róży, pigwa i miód W ustach złożona, o smaku przywodzącym na myśl suszoną śliwkę, lukrecję, miód, melisę i gorzkie zioła W finiszu wyczuwalne dojrzałe śliwki, brzoskwinie, suszone morele oraz deserowa czekoladach Dostępna w butelkach 0,7 l Jarzębiak Natura okiełznana Skomponowany na bazie spirytusu żytniego z dodatkiem maceratów na owocach jarzębiny, dosładzany miodem lipowym Zwraca uwagę jasnobursztynową, lekko opalizującą, barwą Bardzo bogaty bukiet, na który składają się aromaty jarzębiny, suszonych owoców, bakalii, korzeni, gruszki i czekolady Usta o smaku, w którym wyraźnie odznaczają się miodowe i korzenne nuty Posmak długi, korzenny, z mocną nutą słodyczy i delikatną goryczką Dostępny w butelkach 0,5 l
Powstaje z destylatów z pszenicy, kukurydzy i słodu jęczmiennego. Pierwsze trzy lata życia alkohol spędza w beczkach z białego dębu amerykańskiego, aby nabrać dojrzałości i typowego dla siebie stylu. Zawdzięcza swój charakter 14 miesiącom leżakowania w beczkach z dębu francuskiego po winach z Château Kirwan Margaux Grand Cru Classé. Powstała na bazie destylatu z ziaren zbóż – pszenicy, pszenżyta i kukurydzy oraz słodu jęczmiennego. Prezentowana Palona jesienią 2023 została o mocy 52% rozlana do 1365 butelek o pojemności 0,7l, z których każda jest indywidualnie numerowana. Drobne różnice w strukturze drewna, ilości wlanego destylatu i czasu, na jak długo trafił do beczek sprawiają, że partie różnią się od siebie. Dostępna w butelkach 0,7 l
Powstaje w oparciu o starą recepturę Dworu Sieraków Łączy w sobie przejrzystość czystej wódki z łagodnym dotknięciem owocu Charakteryzuje ją aromat kwiatów i słodu, później pojawiają się nuty ziołowe, owocowe, zwłaszcza gronowe, żytnie oraz jabłek, śliwek i bakalii Spirytus z polskiego żyta wzbogacony jest destylatami z jabłek i śliwek oraz nalewami na dziką różę, rodzynki, wanilię i owies Wyróżnia ją długi i łagodny posmak, z kremową teksturą Dostępna w butelkach 0,7 l, 0,5 l, 4,5 l
Powstała z destylatów jęczmiennego, kukurydzianego i żytniego Starzona przez 36 miesięcy w starannie wybranych beczkach dębowych Bogaty bukiet, z wyczuwalnymi aromatami suszonych owoców, rodzynek, pigwy i jabłka subtelnie wzbogaconymi o nuty cedrowe Na podniebieniu elegancka i pięknie złożona, o smaku przywodzącym na myśl miód spadziowy, karmel, skórki z jabłek i kokos, z domieszką niuansów dymnych Finisz jest długi, gładki i korzenny Dostępna w butelkach 0,7 l
Powstała na bazie mieszanych destylatów z prażonych zbóż wzbogaconych dodatkiem karmelu Atrakcyjny bukiet, na który składają się aromaty orzechów, migdałów i wanilii, a także tytoniu i gorzkiej czekolady Wspaniały, długi, zabarwiony subtelną nutą goryczki, finisz W smaku pojawiają się nuty orzechowe oraz kakao, miodu i gorzkiej czekolady stanowiące harmonijną kontynuację wyczuwanych w nosie aromatów Dostępna w butelkach 0,7 l
Intryguje delikatnymi aromatami miodu, wanilii i orzechów przemieszanymi z wyrazistymi nutami drzewnymi W ustach wyrazista, ale zarazem łagodna, doskonale zbalansowana, o miodowo-waniliowym, zabarwionym niuansem drzewnym, smaku Powstała na bazie destylatu z ziaren zbóż – pszenicy, pszenżyta i kukurydzy oraz słodu jęczmiennego Dojrzewana dwuetapowo – w beczkach z białego dębu amerykańskiego oraz w barriques po słodkim winie sauternes Nieprawdopodobnie długi, ciepły, wielowymiarowy finisz Dostępna w butelkach 0,7 l
Wódka czysta powstająca na bazie spirytusu uzyskanego z polskich upraw ziemniaka Nos subtelny, słodkawy i lekko owocowy; wśród aromatów wyczuwalne nuty kojarzące się z pietruszką, selerem, wypieczoną skórką ziemniaka, skrobią, a także pieprzem i kminem Na podniebieniu świeża i miękka, słodkawa i lekko mineralna, o smaku zabarwionym nutą wanilii, gotowanych ziemniaków, skórki winogron i skrobi Finisz zaskakuje nutą żurawiny i delikatnego pieprzu w połączeniu z wanilią i miodem Posiada certyfikat koszerności przyznany przez Naczelnego Rabina Polski Mordechaja Yosefa Schudricha Dostępna w butelkach 07 l i 0,5 l
Zachwyca głęboką burgundową barwą Roztacza aromaty przywodzące na myśl migdały, ajerkoniak, karmel, tosty, dym i beczkę W ustach intryguje koncentracją i pełnią, a także słodyczą suszonej śliwki i dojrzałych jeżyn przeplatającą się z nutami dymu i czekolady Wyprodukowana na bazie spirytusu zbożowego z dodatkiem owoców czarnego bzu i ziół Fantastycznie długi, wielowymiarowy posmak kojarzony z wędzonymi śliwkami, malinami i czekoladą Dostępna w butelkach 0,7 l
Przejrzysta barwa z zielonkawymi refleksami Mocny aromat świeżo zmielonego pieprzu, mięty, ziela angielskiego, liścia laurowego i żywicy sosnowej W ustach zdecydowana i wyrazista, o smaku zdominowanym przez pikantną nutę pieprzu z dodatkiem jałowca, złagodzonym ciepłym niuansem miodowym Wyprodukowana na bazie spirytusu z polskiego żyta z dodatkiem maceratów z pieprzu czarnego, ziela angielskiego, bukwicy z dodatkiem kardamonu, arcydzięgla i destylatu z jałowca Zwraca uwagę pikantno-ziołowym posmakiem wzbogaconym o nutę miodową Dostępna w butelkach 0,7 l
Powstała na bazie destylatu śliwkowego połączonego z maceratem robionym na tarninie czyli dzikiej śliwce W nosie wędzona śliwka, powidła śliwkowe, aromaty brzoskwini, lukrecji, konfitury z róży, pigwa i miód W ustach złożona, o smaku przywodzącym na myśl suszoną śliwkę, lukrecję, miód, melisę i gorzkie zioła W finiszu wyczuwalne dojrzałe śliwki, brzoskwinie, suszone morele oraz deserowa czekoladach Dostępna w butelkach 0,7 l
Skomponowany na bazie spirytusu żytniego z dodatkiem maceratów na owocach jarzębiny, dosładzany miodem lipowym Zwraca uwagę jasnobursztynową, lekko opalizującą, barwą Bardzo bogaty bukiet, na który składają się aromaty jarzębiny, suszonych owoców, bakalii, korzeni, gruszki i czekolady Usta o smaku, w którym wyraźnie odznaczają się miodowe i korzenne nuty Posmak długi, korzenny, z mocną nutą słodyczy i delikatną goryczką Dostępny w butelkach 0,5 l
Kolekcja Wódek Dwór Sieraków Kolekcja wódek opatrzonych wizerunkiem Dworu Sieraków jest wyjątkowa pod wieloma względami.Są to produkty rzemieślnicze, wytwarzane w limitowanych ilościach według unikatowych, zastrzeżonych receptur związanych z historią sierakowskiego Dworu.Spirytualia są zestawiane z najwyższej jakości destylatów oraz maceratów i nalewów wyrabianych według starych metod.Wiele etapów produkcji odbywa się ręcznie, a niektóre składniki mają lokalny rodowód. Złożoność smaków sprawia, że wódki z Sierakowa idealnie nadają się do degustacji, ambitnego łączenia z potrawami oraz tworzenia koktajli. Palona Château Kirwan Cask Finished Superior Whisky 1855 PalonaPułkownika Boruty Palona SauternesCask Finished Ziemniak Kosher Czarny Bez Pieprzowa Śliwa z Tarniną Jarzębiak Zobacz wszystkie
Aktualności Jarzębiak powraca! Odpowiadając na Państwa zapotrzebowanie z radością prezentujemy powracający do naszej oferty znany i ceniony Jarzębiak. Druga francuska odsłona Palonej Dwór Sieraków Moda na destylaty starzone w beczkach trwa w Polsce już kilka stuleci, a w ostatnich latach wraz z popularnością alkoholi rzemieślniczych nabrała nowego wigoru. Nagrody Warsaw Spirits Competition przyznane! Dobre wieści napłynęły do nas po szóstej już edycji Warsaw Spirits Competition – największego konkursu poświęconego alkoholom nie tylko w naszym kraju, ale całej Europie Środkowej. Zobacz wszystkie
Jarzębiak powraca! Odpowiadając na Państwa zapotrzebowanie z radością prezentujemy powracający do naszej oferty znany i ceniony Jarzębiak.
Druga francuska odsłona Palonej Dwór Sieraków Moda na destylaty starzone w beczkach trwa w Polsce już kilka stuleci, a w ostatnich latach wraz z popularnością alkoholi rzemieślniczych nabrała nowego wigoru.
Nagrody Warsaw Spirits Competition przyznane! Dobre wieści napłynęły do nas po szóstej już edycji Warsaw Spirits Competition – największego konkursu poświęconego alkoholom nie tylko w naszym kraju, ale całej Europie Środkowej.
Nagrody i wyróżnienia Nasze wódki zdobywają nagrody na międzynarodowych konkursach 2020 Superior International Wine & Spirit Competition w LondynieZłoty medal (outstanding, 98 pkt) Superior International Wine & Spirit Competition w LondynieZłoty medal (outstanding, 98 pkt) 2020 Śliwa z tarniną International Wine & Spirit Competition w LondynieZłoty medal (outstanding, 98 pkt) Śliwa z tarniną International Wine & Spirit Competition w LondynieZłoty medal (outstanding, 98 pkt) 2019 Superior Spirits Selection by Concours Mondial de BruxellesSrebrny medal Superior Spirits Selection by Concours Mondial de BruxellesSrebrny medal 2019 Palona Pułkownika Boruty Spirits Selection by Concours Mondial de BruxellesSrebrny medal Palona Pułkownika Boruty Spirits Selection by Concours Mondial de BruxellesSrebrny medal 2018 Pieprzowa International Wine & Spirit Competition w LondynieSrebrny medal Pieprzowa International Wine & Spirit Competition w LondynieSrebrny medal 2018 Ziemniak Kosher International Wine and Spirit Competition w LondynieSrebrny medal Ziemniak Kosher International Wine and Spirit Competition w LondynieSrebrny medal 2018 Superior International Wine & Spirit Competition w LondynieSrebrny medal Superior International Wine & Spirit Competition w LondynieSrebrny medal 2018 Superior 9. Annual New York International Spirits CompetitionPoland Vodka of the Year Superior 9. Annual New York International Spirits CompetitionPoland Vodka of the Year 2018 Superior 9. Annual New York International Spirits CompetitionSrebrny medal Superior 9. Annual New York International Spirits CompetitionSrebrny medal 2018 Superior Warsaw Spirits CompetitionSrebrny medal Superior Warsaw Spirits CompetitionSrebrny medal 2018 Czarny bez Warsaw Spirits CompetitionZłoty medal Czarny bez Warsaw Spirits CompetitionZłoty medal 2018 Ziemniak Kosher Warsaw Spirits CompetitionZłoty medal Ziemniak Kosher Warsaw Spirits CompetitionZłoty medal 2018 Palona Pułkownika Boruty Warsaw Spirits CompetitionZłoty medal Palona Pułkownika Boruty Warsaw Spirits CompetitionZłoty medal 2017 Palona Pułkownika Boruty SPIRITS.com.plWyróżnienie "Debiut roku 2017" w kategorii wódka gatunkowa Palona Pułkownika Boruty SPIRITS.com.plWyróżnienie "Debiut roku 2017" w kategorii wódka gatunkowa 2015 Czarny bez International Wine & Spirit Competition w LondynieSrebrny medal Czarny bez International Wine & Spirit Competition w LondynieSrebrny medal 2015 Superior International Wine & Spirit Competition w LondynieBrązowy medal Superior International Wine & Spirit Competition w LondynieBrązowy medal 2015 Pieprzowa International Wine & Spirit Competition w LondynieBrązowy medal Pieprzowa International Wine & Spirit Competition w LondynieBrązowy medal
2020 Superior International Wine & Spirit Competition w LondynieZłoty medal (outstanding, 98 pkt) Superior International Wine & Spirit Competition w LondynieZłoty medal (outstanding, 98 pkt)
2020 Śliwa z tarniną International Wine & Spirit Competition w LondynieZłoty medal (outstanding, 98 pkt) Śliwa z tarniną International Wine & Spirit Competition w LondynieZłoty medal (outstanding, 98 pkt)
2019 Superior Spirits Selection by Concours Mondial de BruxellesSrebrny medal Superior Spirits Selection by Concours Mondial de BruxellesSrebrny medal
2019 Palona Pułkownika Boruty Spirits Selection by Concours Mondial de BruxellesSrebrny medal Palona Pułkownika Boruty Spirits Selection by Concours Mondial de BruxellesSrebrny medal
2018 Pieprzowa International Wine & Spirit Competition w LondynieSrebrny medal Pieprzowa International Wine & Spirit Competition w LondynieSrebrny medal
2018 Ziemniak Kosher International Wine and Spirit Competition w LondynieSrebrny medal Ziemniak Kosher International Wine and Spirit Competition w LondynieSrebrny medal
2018 Superior International Wine & Spirit Competition w LondynieSrebrny medal Superior International Wine & Spirit Competition w LondynieSrebrny medal
2018 Superior 9. Annual New York International Spirits CompetitionPoland Vodka of the Year Superior 9. Annual New York International Spirits CompetitionPoland Vodka of the Year
2018 Superior 9. Annual New York International Spirits CompetitionSrebrny medal Superior 9. Annual New York International Spirits CompetitionSrebrny medal
2018 Superior Warsaw Spirits CompetitionSrebrny medal Superior Warsaw Spirits CompetitionSrebrny medal
2018 Czarny bez Warsaw Spirits CompetitionZłoty medal Czarny bez Warsaw Spirits CompetitionZłoty medal
2018 Ziemniak Kosher Warsaw Spirits CompetitionZłoty medal Ziemniak Kosher Warsaw Spirits CompetitionZłoty medal
2018 Palona Pułkownika Boruty Warsaw Spirits CompetitionZłoty medal Palona Pułkownika Boruty Warsaw Spirits CompetitionZłoty medal
2017 Palona Pułkownika Boruty SPIRITS.com.plWyróżnienie "Debiut roku 2017" w kategorii wódka gatunkowa Palona Pułkownika Boruty SPIRITS.com.plWyróżnienie "Debiut roku 2017" w kategorii wódka gatunkowa
2015 Czarny bez International Wine & Spirit Competition w LondynieSrebrny medal Czarny bez International Wine & Spirit Competition w LondynieSrebrny medal
2015 Superior International Wine & Spirit Competition w LondynieBrązowy medal Superior International Wine & Spirit Competition w LondynieBrązowy medal
2015 Pieprzowa International Wine & Spirit Competition w LondynieBrązowy medal Pieprzowa International Wine & Spirit Competition w LondynieBrązowy medal
Koktajle Niektóre inspirowane są smakami wódek Dwór Sieraków, inne nawiązują do klasycznych połączeń.Nasza gama przepisów na koktajle, tworzona wraz z barmanami z całej Polski,pozwoli odnaleźć Ci stylowe połączenie na każdą okazję Deser w Sierakowie Wódka: Whisky 1855 Elderflower Collins Wódka: Czarny Bez Pepper Tonic Wódka: Pieprzowa Sieraków „Old Fashioned” Wódka: Whisky 1855 Sieraków Martini Rose Wódka: Superior Sieraków Negroni Wódka: Whisky 1855 Sieraków Pepper Collins Wódka: Pieprzowa Sieraków Spiced Wódka: Superior Sierakowski dziki bez Wódka: Superior Sierakowski sour Wódka: Palona Pułkownika Boruty Śniadanie w Sierakowie Wódka: Ziemniak Kosher Starzona w Beczce w stylu Julep Wódka: Whisky 1855 zobacz więcej przepisów na koktajle
Zabytkowe budynki mają swoje legendy, Dwór Sieraków też ma taką. Dawno temu żyła w nim piękna dziewczyna o imieniu Wanda. Kochała naturę. Uwielbiała zbierać zioła, polne kwiaty, dzikie owoce z drzew i krzewów. Legenda głosi, że potrafiła robić nalewki i destylaty, które miały moc uzdrawiania, a może nawet zapewniały wieczne życie. Mijały wieki, ludzie rodzili się i umierali. Postać podobną do Wandy widywano we Dworze i okolicach. Tak jest do dzisiaj, czasem, gdy zapada zmierzch, tajemnicza postać młodej kobiety pojawia się miedzy drzewami w sierakowskim parku.
