Dwór Sieraków, la Residenza di Campagna Sieraków, è situato sulle pittoresche colline di Wieliczka vicino a Cracovia. Un tempo era il centro di un possedimento terriero. In questi luoghi per secoli funzionarono delle distillerie che producevano vodke dal grano, dalla frutta e dalle erbe. La marca Dwór Sieraków si richiama proprio a questa tradizione. Gli alcolici sono combinati da distillati, liquori e macerati della più alta qualità, preparati secondo gli antichi metodi. Molte tappe della produzione vengono realizzate a mano e alcuni ingredienti possiedono una certificazione locale. Oggi all’interno di Dwór Sieraków si trovano un albergo e un ristorante a quattro stelle realizzati con stile.Qui si può riposare, godersi un pasto all’interno di un ristorante che possiede un certificato slow food, ma anche dilettarsi nella speciale degustazione di vodke preparata appositamente per i clienti.
Superior Elegante e delicata Creata in base a una vecchia ricette di Dwór Sieraków Unisce la trasperenza della vodka pura con il morbido tocco della frutta È caratterizzata da un aroma di fiori e di malto, in seguito appaiono note di erbe aromatiche, alla frutta, soprattutto di uva, di segale, ma anche di mele, prugne e di frutta secca. L’alcol di segale polacca viene arricchito con distillati di mele e prugne, ma anche con aggiunte di rosa selvatica, uvetta, vaniglia e avena La contraddistingue un sapore duraturo e delicato, con corpo alla crema Disponibile in bottiglie da 0,7 l, 0,5 l, 4,5 l Starzona w Beczce Edizione Limitata La forza domata in una botte È nata sulla base di un mix di distallati di segale, mais e orzo Invecchia per 36 mesi in botti di rovere mediante arse Un bouquet multiformato, composto da aromi di segale e mais arricchiti dalle dolci note di vaniglia, mele, pere, prugne secche e caramello. Al palato un gusto rotondo con una nota leggermente piccante con un colorito dato da una delicata nota di dolce. Il finale intrigantemente lungo ed elegante Disponibile in bottiglie da 0,7 l Palona Pułkownika Boruty Un fuoco domato È stata creata sulla base di distillati mescolati ottenuti da grani tostati arricchiti dall’aggiunta di caramello Un mazzo attraente, in cui vanno a comporsi gli aromi delle noci, delle mandorle e della vaniglia, ma anche del tabacco e della cioccolato fondente Al gusto compaiono note di noce ma anche cacao, miele e cioccolato fondente che costituiscono una continuazione armoniosa di aromi percepiti all’olfatto Un finale fantastico, lungo, reso colorato da una delicata nota di amarognolo Disponibile in bottiglie da 0,7 l Palona Sauternes Cask Finished Sensualità con classe Accende la curiosità con i delicati aromi al miele, alla vaniglia e alle noci, mescolati con chiare note date dal profumo del legno Chiara al gusto, ma al tempo stesso delicata, perfettamente equilibrata, dalla sfumatura di miele e vaniglia, accentuata da una sfumatura data dal profumo del legno Un finale incredibilmente lungo, caldo e pluridimensionale È stata realizzata sulla base di un distillato dai chicchi dei seguenti grani: frumento, triticale e mais, ma anche di malto di orzo Invecchiata in due tappe: in botti di quercia bianca americana, poi in barriques in precedenza utilizzate per il vino dolce sauternes Disponibile in bottiglie da 0,7 l Ziemniak Kosher Una nobile purezza Una vodka pura che nasce sulla base di uno spirito realizzato dalla cultura polacca della patata All’olfatto delicato, tendente al dolce e leggermente al sapore di frutta; tra gli aromi si percepiscono note che richiamano al prezzemolo, al sedano, alla buccia della patata arrosto, alle amidacee, e persino al pepe e al cumino Al palato fresca e morbida, tendente al dolce e leggermente minarale, il gusto intinto in una nota di vaniglia, di patate lesse, di bucce di uva e di amidacee Il finale sorprende con una nota di mirtillo rosso (mortella di palude) e di pepe delicato unito alla vaniglia e al miele Possiede il certificato kosher riconosciuto dal rabbino capo di Polonia, Mordechaj Yosef Schudrich. Disponibile in bottiglie da 0,7 l e 0,5 l Czarny Bez Un elisir per le giornate uggiose Incanta per il profondo color borgogna Diffonde aromi che fanno venire in mente mandorle, Advocaat, caramello, toast, fumo e botte Alle labbra è reso intrigante da una concentrazione e completezza, ma viene anche addoclito dalla prugna secca e dalle more mature intrecciate con le note di fumo e cioccolato Prodotta sulla base di spirito frumentaceo con l’aggiunta di sambuco ed erbe aromatiche Un sapore incredibilmente lungo e pluridimesionale che richiama alle prugne affumicate, ai lamponi e alla cioccolata Disponibile in bottiglie da 0,7 l e 0,5 l Pieprzowa Intensa e rinfrescante Colorito trasparente con riflessi tendenti al verde Un forte aroma di pepe appena macinato, di menta, di pimento, di foglia di alloro e di resina di pino Al sapore è decisa e chiara, un gusto dominato da una nota piccante di pepe con un’aggiunta di ginepro, reso delicato da una calda sfumatura di miele Prodotta sulla base di spirito fatto da segale polacca con l’aggiunta di macerati di pepe nero, di pimento, di betonica comune con l’aggiunta di cardammono, di angelica e di distillato di ginepro Attira l’attenzione il gusto piccante delle erbe, arricchito da una nota di miele Disponibile in bottiglie da 0,7 l i 0,5 l Śliwa z Tarniną L’interessante fascino del selvaggio È nata sulla base di un distillato di prugne unito a un macerato realizzato su un prugnolo selvatico All’olfatto la prugna affumicata, la marmellata di prugne, gli aromi della pesca, della liquirizia, confettura di rosa, cotogna e miele Al palato ha un sapore che fa venire in mente la prugna secca, la liquirizia, il miele, la melissa e le erbe aromatiche amarognole Nel gusto finale si sentono le prugne mature, le pesche, le albicocche secche ed anche la cioccolata da dessert Disponibile in bottiglie da 0,7 l e 0,5 l Jarzębiak Natura domata È composto a base di spirito di segale, con l’aggiunta di macerati su frutta di sorbo, zuccherato con miele di tiglio Salta subito all’occhio il suo colore ambra chiaro, leggermente opalescente Un ricchissimo mazzo nel quale si incontrano gli aromi del sorbo, della frutta secca, dei canditi, delle spezie, della pera e della cioccolata In bocca si perceipisce un gusto nel quale si esprimono chiaramente note di miele e di spezie Un sapore duraturo, di spezie, con una forte nota di dolce e un delicato gusto di amarogonolo Disponibile in bottiglie da 07 l r 0,5 l
Creata in base a una vecchia ricette di Dwór Sieraków Unisce la trasperenza della vodka pura con il morbido tocco della frutta È caratterizzata da un aroma di fiori e di malto, in seguito appaiono note di erbe aromatiche, alla frutta, soprattutto di uva, di segale, ma anche di mele, prugne e di frutta secca. L’alcol di segale polacca viene arricchito con distillati di mele e prugne, ma anche con aggiunte di rosa selvatica, uvetta, vaniglia e avena La contraddistingue un sapore duraturo e delicato, con corpo alla crema Disponibile in bottiglie da 0,7 l, 0,5 l, 4,5 l
È nata sulla base di un mix di distallati di segale, mais e orzo Invecchia per 36 mesi in botti di rovere mediante arse Un bouquet multiformato, composto da aromi di segale e mais arricchiti dalle dolci note di vaniglia, mele, pere, prugne secche e caramello. Al palato un gusto rotondo con una nota leggermente piccante con un colorito dato da una delicata nota di dolce. Il finale intrigantemente lungo ed elegante Disponibile in bottiglie da 0,7 l
È stata creata sulla base di distillati mescolati ottenuti da grani tostati arricchiti dall’aggiunta di caramello Un mazzo attraente, in cui vanno a comporsi gli aromi delle noci, delle mandorle e della vaniglia, ma anche del tabacco e della cioccolato fondente Al gusto compaiono note di noce ma anche cacao, miele e cioccolato fondente che costituiscono una continuazione armoniosa di aromi percepiti all’olfatto Un finale fantastico, lungo, reso colorato da una delicata nota di amarognolo Disponibile in bottiglie da 0,7 l
Accende la curiosità con i delicati aromi al miele, alla vaniglia e alle noci, mescolati con chiare note date dal profumo del legno Chiara al gusto, ma al tempo stesso delicata, perfettamente equilibrata, dalla sfumatura di miele e vaniglia, accentuata da una sfumatura data dal profumo del legno Un finale incredibilmente lungo, caldo e pluridimensionale È stata realizzata sulla base di un distillato dai chicchi dei seguenti grani: frumento, triticale e mais, ma anche di malto di orzo Invecchiata in due tappe: in botti di quercia bianca americana, poi in barriques in precedenza utilizzate per il vino dolce sauternes Disponibile in bottiglie da 0,7 l
Una vodka pura che nasce sulla base di uno spirito realizzato dalla cultura polacca della patata All’olfatto delicato, tendente al dolce e leggermente al sapore di frutta; tra gli aromi si percepiscono note che richiamano al prezzemolo, al sedano, alla buccia della patata arrosto, alle amidacee, e persino al pepe e al cumino Al palato fresca e morbida, tendente al dolce e leggermente minarale, il gusto intinto in una nota di vaniglia, di patate lesse, di bucce di uva e di amidacee Il finale sorprende con una nota di mirtillo rosso (mortella di palude) e di pepe delicato unito alla vaniglia e al miele Possiede il certificato kosher riconosciuto dal rabbino capo di Polonia, Mordechaj Yosef Schudrich. Disponibile in bottiglie da 0,7 l e 0,5 l
Incanta per il profondo color borgogna Diffonde aromi che fanno venire in mente mandorle, Advocaat, caramello, toast, fumo e botte Alle labbra è reso intrigante da una concentrazione e completezza, ma viene anche addoclito dalla prugna secca e dalle more mature intrecciate con le note di fumo e cioccolato Prodotta sulla base di spirito frumentaceo con l’aggiunta di sambuco ed erbe aromatiche Un sapore incredibilmente lungo e pluridimesionale che richiama alle prugne affumicate, ai lamponi e alla cioccolata Disponibile in bottiglie da 0,7 l e 0,5 l
Colorito trasparente con riflessi tendenti al verde Un forte aroma di pepe appena macinato, di menta, di pimento, di foglia di alloro e di resina di pino Al sapore è decisa e chiara, un gusto dominato da una nota piccante di pepe con un’aggiunta di ginepro, reso delicato da una calda sfumatura di miele Prodotta sulla base di spirito fatto da segale polacca con l’aggiunta di macerati di pepe nero, di pimento, di betonica comune con l’aggiunta di cardammono, di angelica e di distillato di ginepro Attira l’attenzione il gusto piccante delle erbe, arricchito da una nota di miele Disponibile in bottiglie da 0,7 l i 0,5 l
È nata sulla base di un distillato di prugne unito a un macerato realizzato su un prugnolo selvatico All’olfatto la prugna affumicata, la marmellata di prugne, gli aromi della pesca, della liquirizia, confettura di rosa, cotogna e miele Al palato ha un sapore che fa venire in mente la prugna secca, la liquirizia, il miele, la melissa e le erbe aromatiche amarognole Nel gusto finale si sentono le prugne mature, le pesche, le albicocche secche ed anche la cioccolata da dessert Disponibile in bottiglie da 0,7 l e 0,5 l
È composto a base di spirito di segale, con l’aggiunta di macerati su frutta di sorbo, zuccherato con miele di tiglio Salta subito all’occhio il suo colore ambra chiaro, leggermente opalescente Un ricchissimo mazzo nel quale si incontrano gli aromi del sorbo, della frutta secca, dei canditi, delle spezie, della pera e della cioccolata In bocca si perceipisce un gusto nel quale si esprimono chiaramente note di miele e di spezie Un sapore duraturo, di spezie, con una forte nota di dolce e un delicato gusto di amarogonolo Disponibile in bottiglie da 07 l r 0,5 l
La collezione di vodke Dwór Sieraków La collezione di vodke contraddistinte dal marchio Dwór Sieraków è eccezionale sotto diversi aspetti.SI tratta di prodotti artigianali, realizzati in quantità limitate secondo le ricette, uniche e brevettate, legate alla storia di Dwór Sieraków.Gli alcolici sono combinati da distillati, liquori e macerati della più alta qualità, preparati secondo gli antichi metodi.Molte tappe della produzione vengono realizzate manualmente, mentre alcuni degli ingredienti possiedono un certificato di produzione locale.La ricercatezza dei gusti fa sì che le vodke di Sieraków siano ideali per le degustazioni, per un’ambiziosa combinazione di pietanze così come per la realizzazione di cocktail. Superior Starzona w BeczceEdizione Limitata PalonaPułkownika Boruty Palona SauternesCask Finished Ziemniak Kosher Czarny Bez Pieprzowa Śliwa z Tarniną Jarzębiak Vedi tutto
Premi e riconoscimenti Le nostre vodke ottengono ambìti riconoscimenti nei concorsi internazionali 2020 Śliwa z tarniną International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia d’oro (outstanding, 98 punti) Śliwa z tarniną International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia d’oro (outstanding, 98 punti) 2020 Superior International Wine & Spirit Competition in LondynieMedaglia d’oro (outstanding, 98 punti) Superior International Wine & Spirit Competition in LondynieMedaglia d’oro (outstanding, 98 punti) 2019 Superior Spirits Selection by Concours Mondial de BruxellesMedaglia d’argento Superior Spirits Selection by Concours Mondial de BruxellesMedaglia d’argento 2019 Palona Pułkownika Boruty Spirits Selection by Concours Mondial de BruxellesMedaglia d’argento Palona Pułkownika Boruty Spirits Selection by Concours Mondial de BruxellesMedaglia d’argento 2018 Ziemniak Kosher International Wine and Spirit Competition in LondonMedaglia d’argento Ziemniak Kosher International Wine and Spirit Competition in LondonMedaglia d’argento 2018 Ziemniak Kosher Warsaw Spirits CompetitionMedaglia d’oro Ziemniak Kosher Warsaw Spirits CompetitionMedaglia d’oro 2018 Superior International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia d’argento Superior International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia d’argento 2018 Superior 9. Annual New York International Spirits CompetitionPoland Vodka of the Year Superior 9. Annual New York International Spirits CompetitionPoland Vodka of the Year 2018 Superior 9. Annual New York International Spirits CompetitionMedaglia d’argento Superior 9. Annual New York International Spirits CompetitionMedaglia d’argento 2018 Superior Warsaw Spirits CompetitionMedaglia d’argento Superior Warsaw Spirits CompetitionMedaglia d’argento 2018 Palona Pułkownika Boruty Warsaw Spirits CompetitionMedaglia d’oro Palona Pułkownika Boruty Warsaw Spirits CompetitionMedaglia d’oro 2018 Pieprzowa International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia d’argento Pieprzowa International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia d’argento 2018 Czarny Bez Warsaw Spirits CompetitionMedaglia d’oro Czarny Bez Warsaw Spirits CompetitionMedaglia d’oro 2017 Palona Pułkownika Boruty SPIRITS.com.plPremio debutto 2017 nella categoria della vodka di qualità Palona Pułkownika Boruty SPIRITS.com.plPremio debutto 2017 nella categoria della vodka di qualità 2015 Superior International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia di bronzo Superior International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia di bronzo 2015 Pieprzowa International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia di bronzo Pieprzowa International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia di bronzo 2015 Czarny Bez International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia d’argento Czarny Bez International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia d’argento
2020 Śliwa z tarniną International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia d’oro (outstanding, 98 punti) Śliwa z tarniną International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia d’oro (outstanding, 98 punti)
2020 Superior International Wine & Spirit Competition in LondynieMedaglia d’oro (outstanding, 98 punti) Superior International Wine & Spirit Competition in LondynieMedaglia d’oro (outstanding, 98 punti)
2019 Superior Spirits Selection by Concours Mondial de BruxellesMedaglia d’argento Superior Spirits Selection by Concours Mondial de BruxellesMedaglia d’argento
2019 Palona Pułkownika Boruty Spirits Selection by Concours Mondial de BruxellesMedaglia d’argento Palona Pułkownika Boruty Spirits Selection by Concours Mondial de BruxellesMedaglia d’argento
2018 Ziemniak Kosher International Wine and Spirit Competition in LondonMedaglia d’argento Ziemniak Kosher International Wine and Spirit Competition in LondonMedaglia d’argento
2018 Ziemniak Kosher Warsaw Spirits CompetitionMedaglia d’oro Ziemniak Kosher Warsaw Spirits CompetitionMedaglia d’oro
2018 Superior International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia d’argento Superior International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia d’argento
2018 Superior 9. Annual New York International Spirits CompetitionPoland Vodka of the Year Superior 9. Annual New York International Spirits CompetitionPoland Vodka of the Year
2018 Superior 9. Annual New York International Spirits CompetitionMedaglia d’argento Superior 9. Annual New York International Spirits CompetitionMedaglia d’argento
2018 Superior Warsaw Spirits CompetitionMedaglia d’argento Superior Warsaw Spirits CompetitionMedaglia d’argento
2018 Palona Pułkownika Boruty Warsaw Spirits CompetitionMedaglia d’oro Palona Pułkownika Boruty Warsaw Spirits CompetitionMedaglia d’oro
2018 Pieprzowa International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia d’argento Pieprzowa International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia d’argento
2018 Czarny Bez Warsaw Spirits CompetitionMedaglia d’oro Czarny Bez Warsaw Spirits CompetitionMedaglia d’oro
2017 Palona Pułkownika Boruty SPIRITS.com.plPremio debutto 2017 nella categoria della vodka di qualità Palona Pułkownika Boruty SPIRITS.com.plPremio debutto 2017 nella categoria della vodka di qualità
2015 Superior International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia di bronzo Superior International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia di bronzo
2015 Pieprzowa International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia di bronzo Pieprzowa International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia di bronzo
2015 Czarny Bez International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia d’argento Czarny Bez International Wine & Spirit Competition in LondonMedaglia d’argento
Coctails Alcuni sono ispirati ai gusti delle vodke di Dwór Sieraków, altri richiamano combinazioni classiche. Grazie alle nostre ricette, create insieme ai barman di tutta la Polonia, potrai trovare cocktail per ogni occasione. Colazione a Sieraków Vodka: Ziemniak Kosher Dessert a Sieraków Vodka: Starzona w Beczce Elderflower Collins Vodka: Czarny Bez Kardamonowy Dwór Vodka: Jarzębiak Pepper Tonic Vodka: Pieprzowa Sambuca di Sieraków Vodka: Superior Sieraków „Old Fashioned” Vodka: Starzona w Beczce Sieraków Martini Rose Vodka: Superior Sieraków Pepper Collins Vodka: Pieprzowa Sieraków Shakerato Vodka: Jarzębiak Sieraków Spiced Vodka: Superior Sierakowski sour Vodka: Palona Pułkownika Boruty Starzona w Beczce in stile Julep Vodka: Starzona w Beczce Vedi altro
Gli edifici antichi hanno le loro leggende, anche Dwór Sieraków non può essere da meno. Tanto tempo fa in questa residenza viveva una ragazza di nome Wanda. Amava la natura, adorava raccogliere le erbe aromatiche, i fiori di campo, la frutta dagli alberi e dai cespugli selvatici. La leggenda narra che la ragazza era sapeva preparare liquori e distillati che avevano il potere di guarire, o forse persino di garantire la vita eterna. Passarono secoli, le persone lasciavano il mondo terreno, altre nascevano. Nel palazzo e nei suoi dintorni venne notata l’apparazione di una figura il cui aspetto ricordava quello di Wanda. E questo accade ancora oggi quando, calato il crepuscolo, tra gli alberi del parco della residenza Sieraków appare la misteriosa figura di una giovane donna.
